spigola

Dicentrarchus labrax più comunemente chiamato "spigola" o "branzino" è un pesce emblematico delle coste europee. È presente dal Mare del Nord fino al Mediterraneo. La sua abbondanza varia a seconda delle regioni e della pressione della pesca.

Facilmente osservabile dalla superficie, è un buon indicatore della qualità degli ecosistemi marini costieri.

In Francia, è uno dei pesci più consumati: nel 2019 sono state vendute 4.204 tonnellate, con un mercato valutato a oltre 58 milioni di euro. La sua allevamento in acquacoltura è in aumento in tutta Europa.

Maschio e femmina non sono facilmente distinguibili.

La spigola si trova principalmente nel Mar Mediterraneo e lungo le coste atlantiche europee. È presente nel mare del Nord e nella Manica. Le popolazioni più meridionali sono state registrate nel mar Rosso e in Nord Africa.

Anche se non è minacciato nel breve termine, si osserva una diminuzione delle dimensioni delle catture, il che fa pensare che vengano catturati sempre più giovani, prima di raggiungere l'età della maturità sessuale. Diversi paesi europei, tra cui Francia e Irlanda, hanno adottato politiche di conservazione della specie limitando le dimensioni delle catture e il periodo di pesca. Queste limitazioni ancora timide segnano l'inizio di un piano di conservazione della specie.

La spigola non è direttamente sensibile al calore e si adatta alle acque fredde della Manica così come alle acque più calde del Mediterraneo. Tuttavia, studi hanno mostrato che l'aumento di CO2 nelle acque disturba le loro capacità olfattive, aumentando le difficoltà nell'alimentarsi. Un'acidificazione del Mediterraneo potrebbe quindi avere conseguenze significative sulle popolazioni.

Una spigola ha avuto il 100% di possibilità di riprodursi quando ha raggiunto la dimensione di 42 centimetri, ma le maglie delle reti consentite per i pescatori professionisti in Europa sono al di sotto di questa dimensione (circa 36 centimetri). Di conseguenza, i pesci catturati a volte non hanno avuto il tempo di riprodursi.

Anche se sensibile allo stress e a diversi virus, la spigola è oggi una delle specie più studiate nel contesto dell'acquacoltura. Il futuro delle popolazioni selvatiche potrebbe dipendere da queste nuove fattorie di allevamento.